2012年10月05日

遠足日和

今日、KTS見学(遠足)でルンルンで出かけた長女。

夕方バタバタしていて小学校からの
「18:30~TVに出ます!!」というお知らせメールに気がつかず、
見逃してしまったー:。:
見たかった~

学校の規模が小さく、全校生徒40人程度なので
遠足も全校生徒でバスで出かける。

おやつは300円まで。
自然食品の地味なお菓子を買ってきても文句一つ言わない長女。
むしろ安心安全なお菓子の方を好む。
(小学1年生なのに・・・笑)


娘:母さん、それいくらだった?

母:うーんとね、230円位だったよ。

娘:はぁ~よかった! 300円以内だね。
  あとは、こないだのカボチャケーキつくってね。

母:オッケイ!


遠足日和


夜中、せっせとつくる。

出来るだけ、バターと砂糖は使いたくないから、

バターの代わりには、菜種油一番搾り。
砂糖代わりには、甘いカボチャを。

どちらも半分の量に抑えられた。


作り方は、
熱々のカボチャに砂糖とバター(菜種油)を混ぜ混ぜ。
冷えたら、卵を入れ混ぜ混ぜ。
最後にホットケーキミックス&BPを入れ混ぜ混ぜ。



しっとりしていて、美味しい♪

家族にも大好評 ^^












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