2013年02月22日

HITなオカズ。

みなさん、興味ないかもですが。

そして、shopには全く関係のない、
我が家の夕食。

気になる方のみ、お進み下さいね^^;







水曜日の夕食。

HITなオカズ。



エビフライ・ハンバーグは朝下ごしらえ。
その横の鶏バーグ(勝手に命名)は、うちの大人気おかず。

この鶏バーグ、ネギバーグと言ってもいいほど長ネギの白いところがたくさん入っています。


でね、コレを作るときに重宝するのが、コレでっす。
(これ、これ紛らわしいね^^;)



まず適当な長さに切ったネギを入れて、
HITなオカズ。



紐をシャーシャー10回程引くと、
HITなオカズ。



あっという間に、みじん切りできちゃうという優れもの。
HITなオカズ。




鶏ミンチと一緒にコネコネ。
ほらね、照り焼きバーグの出来上がり。(あれ?名前また変わってない?)
HITなオカズ。




もうすこし、コロコロ小さくした方が子供達にはいいみたいです♪


ちなみに、この調理器具も洋裁の先生から教わりました^^








次の日は、打って変わって質素に野菜中心。

HITなオカズ。

+ワンタンスープ


でも、この白ご飯の上に乗っかってる
”牛蒡と豚ミンチのなんとか”が大HIT!!

長女4杯おかわりしました。


私はね、別でバター醤油味のイカをおつまみに、ビールをグビッとね♪

HITなオカズ。


うん、うまいっ!最高!







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この記事へのコメント
こんにちは***いつもブログ楽しみにしています。料理もいつも美味しそう★

鶏ミンチとねぎを混ぜたのには下味はついてますか?照り焼きは砂糖、醤油、みりんでオッケーですか?
明日、作ってみようと思っています(*^^*)
Posted by すもも at 2013年02月23日 16:08
早速のお返事ありがとうございます(*^^*)

日高昆布ですか~♪
またご紹介楽しみにしています***
Posted by すもも at 2013年02月23日 19:53
すももさん♪
いつも遊びに来て下さりありがとうございます(^_^)v

嬉しいです。



★鶏ミンチ+長ネギ+卵+パン粉+黒胡椒少々+日高昆布だし(コレがまた優秀な調味料なので後日ご紹介しますね♪)です♪


★味付けはすももさんがおっしゃったものでOKです♪


(すももさん、昆布だし入れる方を間違えたので訂正してますっ(ToT)すみません!)
Posted by yu-hi at 2013年02月23日 22:09
 
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